탈북자동지회 북한자료

감자돼지고기밥

음식명 감자돼지고기밥재료감자 (150g), 음식감 (1), 흰쌀 (100g), 돼지고기 (50g), 소금 (1g), 참기름 (1g), 조리법 1)감자는 껍질.. (19)2004-11-09
소말이단떡

음식명 소말이단떡 재료찹쌀 140g, 흰쌀 60g , 곳감 20g, 잣가루 10g, 계피가루 0.5g, 사탕가루 15g , 소금 1g, 참기름 10g, 대추 2.. (6)2004-11-09
인삼닭찜

음식명 인삼닭찜 재료닭 1마리, 인삼 30g, 찹쌀 50g, 소금 5g, 조리법 닭에 소금을 뿌려 재워놓고 찹쌀은 불군다. 닭배속에 인삼과 찹쌀을 넣고 찐다... (11)2004-11-09
평양랭면

음식명 평양랭면 재료메밀가루 200g, 돼지고기 20g, 김치 50g, 동치미국물 적당한량, 간장 20g, 실닭알 5g, 다진마늘 5g, 후추가루 0.5g, 겨.. (45)2004-11-09
팥밥

음식명팥밥 재료흰쌀 150g, 팥 50g 조리법 가마에 팥을 안치고 물은 부어 끓이다가 팥이 80% 정도 익으면 흰쌀을 안친다 흰쌀과 팥은 씻어서 일어놓는다 .. (2)2004-11-06
오곡밥

음식명 오곡밥 재료흰쌀 200g, 자좁쌀 200g 찰수수쌀 200g, 보리쌀 200g 팥 200g, 소금 10g 조리법 흰쌀과 보리쌀은 씻어 물에 2시간정도.. (6)2004-11-06