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함흥냉면 질문
Korea, Republic o 호숫가 0 671 2013-08-14 20:44:25
함흥 출신 탈북자들의 말에 의하면 함흥냉면이 실제로 있다고 합니다. 반면에 어떤 방송에선가 탈북자 출신 요리 전문가의 말에 의하면 함흥냉면이란 음식은 없고 농마국수라고 부른다고 합니다. 여기 계신 탈북자들은 어떻게 생각하시는지.
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  • 그게그게다 ip1 2013-08-14 21:39:30
    그게 그거다. 그게 그거다.
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  • 초생 ip2 2013-08-14 22:34:31

    - 초생님에 의해 삭제되었습니다. 2013-08-19 11:12:18

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  • 아르꼬 ip3 2013-08-22 13:41:21
    언어의 차이 일뿐임니다. 북한에서는 냉면 온면 구별없이그냥 국수라고 함니다 그래서 함흥에 유명한신흥관 냉면이 잇지만 그게 감자전분 으로만들엇기때문에 그냥 신흥관 농마 국수라고 함니다 식당 간판은 그냥 신흥관 임니다
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  • 아르꼬 ip3 2013-08-22 13:48:51
    참고로 저는 신흥관 국수를 거의 2 -3 일에 한번씩은 먹던사람이며 주성분이 무엇이고 또 만드는방법도잘알아 집에서도 해먹는데 부족한건 집에서 직접 눌르지못해 재료를 사다하니 그맛이좀 부족함니다 글고 한국에그와흡사 한 냉면 집이있음니다 알려드릴까요~?
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